Голубцы из куриного фарша без риса

Ингредиенты рецепта «Голубцы из куриного фарша без риса»:

Куриный фарш - 0.7 кг.
Белокочанная капуста - 0.3 кг.
Куриное яйцо - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Паста томатная - 10 гр.
Вода - 200 гр.
Морковь - 50 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Голубцы из куриного фарша без риса» (на 100 грамм):

Калории: 90.7 ккал.

Белки: 9.7 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы из куриного фарша без риса»

Фарш вместе с половиной от всего количества лука и моркови, нарезанных на кусочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.
Оставшийся лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.
Завернуть фарш в подготовленные капустные листья.
Томатную пасту смешать с водой.
В кастрюлю с толстым дном, смазанным маслом, уложить заготовки куриных голубцов.
Покрыть голубцы зажаркой и залить томатным соусом.
Поставить кастрюлю с голубцами на огонь и довести до кипения.
Сразу после закипания убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой.
Готовить голубцы на слабом огне в течение 1 часа.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы из куриного фарша без риса»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	0.7 кг	700	121.8	56.7	0	1001
капуста белокочанная	0.3 кг	300	5.4	0.3	14.1	81
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
томатная паста	10 гр	10	0.56	0.15	1.67	9.2
вода	200 гр	200	0	0	0	0
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1400	136.5	68.2	27.4	1269.3
1 порция		117	11.4	5.7	2.3	105.8
100 грамм		100	9.7	4.9	2	90.7