Желтый полосатик сушеный

Желтый полосатик (Желтополосый селар) – это небольшая морская рыбка, принадлежит к семейству Ставридовых. Средние размеры взрослой особи составляют около 22 сантиметров в длину и вес 625 грамм. Обитает желтый полосатик в Тихом, Индийском океанах на глубине до 25 метров.

Желтый полосатик относится к морским видам рыб, но бывает, что эту рыбу можно встретить в пресных водах Меконга. Это ценная промысловая рыба и пользуется популярностью во всем мире.

Калорийность желтого полосатика сушеного

Калорийность желтого полосатика сушеного довольно велика, составляет 267 ккал на 100 грамм продукта. При употреблении в качестве закуски к пиву может нанести вред фигуре.

Противопоказания к употреблению

Ввиду того в сушеном желтом полосатике содержится довольно большое количество соли данный продукт не рекомендуется к употреблению детям, людям страдающим гипертонической болезнью и болезнями почек. Также не рекомендуется употреблять сушеный желтый полосатик тем, кто имеет аллергические реакции на рыбу и морепродукты.

Желтый полосатик сушеный в кулинарии

Сушеный желтый полосатик относится к быстрой закуске.

Основными поставщиками желтого полосатика являются Таиланд и Вьетнам, там эта рыба добывается и перерабатывается в промышленных масштабах. Оттуда к нам поступает уже готовый к употреблению снэк сушеный желтый полосатик. Для некоторых любителей сушеной рыбы желтый полосатик может заменить воблу.

Сушеный желтый полосатик сушится естественным способом из свежевыловленной рыбы. Обладает приятным, слегка солоноватым вкусом, её легко чистить. Вкус рыбы зависит от определенного сезона, когда её выловили. Сушеный желтый полосатик можно купить в любом продуктовом магазине, чаще его употребляют как закуску к пиву.