Васаби игай-яки

Калории, ккал:

136

Белки, г:

4.5

Жиры, г:

8.0

Углеводы, г:

11.5

Вес: 240 гр / 80 гр.

Запеченные мидии в соусе васаби-тобико.

Калорийность Васаби игай-яки

Калорийность Васаби игай-яки составляет 136 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства Васаби игай-яки

Мидии богаты омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами: это группы В, С, фолат, цинк, селен, марганец, железо и фосфор. Особенно много в мидиях витамина В12, селена и марганца, которые благотворно влияют на иммунную систему, щитовидную железу, на здоровье костей и выработки энергии.

Васаби препятствует разрушению зубной эмали, предотвращает образованию тромбов, обладает противомикробным, противопаразитарным, обеззараживающим действиями.

Тобико (или икра летучей рыбы) богата легкоусвояемым белком, витаминами: А, С и D, которые помогают бороться с различными заболеваниями и укрепляют иммунную систему.

Вред Васаби игай-яки

Вследствие жгучести и остроты японского продукта не рекомендуется употреблять Васаби игай-яки лицам с язвами желудка и кишечника, а также тем, кто страдает повышенной раздражительностью слизистой оболочки желудка (калоризатор). Вред блюдо может нанести также людям, больным холециститом, гастритом, гепатитом и панкреатитом.

Не стоит забывать о том, что морепродукты являются сильным аллергеном!