Полба с фасолью и копченым сыром

Ингредиенты рецепта «Полба с фасолью и копченым сыром»:

Полба - 250 гр.
Фасоль красная консервированная - 200 гр.
Помидор - 1 шт.
Сыр колбасный - 150 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Карри - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода (кипяток) - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Полба с фасолью и копченым сыром» (на 100 грамм):

Калории: 137.8 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 15.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Полба с фасолью и копченым сыром»

Колбасный сыр натереть на терке, помидор нарезать.
В сковороду влить масло, добавить карри и нагреть в течение минуты.
Добавить полбу и обжаривать минуту в масле со специями.
Добавить помидоры, перемешать, тушить еще пару минут.
Влить кипяток и добавить фасоль, накрыть все крышкой и тушить до готовности на среднем огне (примерно 15 минут).
За пару минут до готовности добавить сыр и перемешать.

Блюдо получается очень сытным с приятным сливочно-копченым ароматом. Подойдет к вегетарианскому столу. Для ускорения процесса готовки полбу можно заранее замочить в теплой воде. Для разнообразия, такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол вместо картофельного пюре.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Полба с фасолью и копченым сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. В сковороду влить масло, добавить карри и нагреть в течение минуты.

Шаг 4. Добавить полбу и обжаривать минуту в масле со специями.

Шаг 5. Добавить помидоры, перемешать, тушить еще пару минут.

Шаг 6. Влить кипяток и добавить фасоль. Накрыть все крышкой и тушить до готовнос

Шаг 7. За пару минут до готовности добавить сыр и перемешать.

Готовое блюдо: полба с фасолью и копченым сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Полба с фасолью и копченым сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
полба	250 гр	250	36.75	5.5	153	842.5
фасоль красная консервированная	200 гр	200	13.4	0.6	34.8	198
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
сыр колбасный копченый	150 гр	150	34.5	28.5	0	406.5
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
карри	1 ст.л.	20	2.54	2.76	5	70.4
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	500 мл	500	0	0	0	0
Итого		1246	88.2	57.5	196.3	1716.4
1 порция		208	14.7	9.6	32.7	286.1
100 грамм		100	7.1	4.6	15.8	137.8