Рис с овощами и соевым мясом

Ингредиенты рецепта «Рис с овощами и соевым мясом»:

Рис пропаренный - 250 гр.
Фасоль стручковая - 200 гр.
Сельдерей - 40 гр.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Соевое мясо - 100 гр.
Томатная паста - 3 ст.л.
Вода (для замачивания соевого мяса 500 мл.) - 200 мл.
Вода - 350 мл.
Соль (по вкусу) - 2 ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Специи (по вкусу) - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Рис с овощами и соевым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 101.5 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 16.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рис с овощами и соевым мясом»

Соевое мясо замочить в кипятке, закрыть крышкой и дать постоять 30 минут.
В глубокий сотейник вылить масло, добавить специи и выложить мясо вместе с оставшимся бульоном, тушить под закрытой крышкой 20 минут.
Сельдерей нарезать ломтиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Добавить в сотейник все овощи и томатную пасту. Тушить примерно 10 минут.
Затем всыпать рис и влить воду.
Накрыть крышкой, тушить на самом медленном огне 15 минут, до готовности риса.
Открыть крышку и все перемешать.

Рис, приготовленный с соевым мясом, мало чем отличается от риса с обычным мясом. Вкус мяса будет зависеть от выбранных вами специй. Блюдо подойдет постящимся и вегетарианцам.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Рис с овощами и соевым мясом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Соевое мясо замочить в кипятке, закрыть крышкой и дать постоять 30 минут.

Шаг 2. В глубокий сотейник вылить масло, добавить специи и выложить мясо вместе

Шаг 4. Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 5. Добавить в сотейник все овощи и томатную пасту. Тушить примерно 10 минут.

Шаг 6. Затем всыпать рис и влить воду. Накрыть крышкой, тушить на самом медленно

Готовое блюдо: рис с овощами и соевым мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Рис с овощами и соевым мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис жменька пропаренный	250 гр	250	18.25	0.5	188.5	852.5
фасоль стручковая	200 гр	200	4	0.4	7.2	48
сельдерей	40 гр	40	0.36	0.04	0.84	4.8
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
соевое мясо	100 гр	100	52	1	17.6	296
томатная паста	3 ст.л.	90	2.25	0.27	15.03	72
вода	200 мл	200	0	0	0	0
вода	350 мл	350	0	0	0	0
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
приправа универсальная	1 ст.л.	12	0.94	0.08	1.54	10.68
Итого		1504	80.7	22.4	243.6	1527.1
1 порция		251	13.4	3.7	40.6	254.5
100 грамм		100	5.4	1.5	16.2	101.5