Суп из моркови и апельсинов
- Морковь - 3 шт.
- Апельсины - 2 шт.
- Корица - 1/4 ч.л.
- Имбирь - 1/4 ч.л.
- Мускатный орех - 1/4 ч.л.
- Топленое масло - 2 ч.л.
- Вода - 200 мл.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Суп из моркови и апельсинов» (на 100 грамм):
Калории: 43.1 ккал.
Белки: 0.8 гр.
Жиры: 2.2 гр.
Углеводы: 5.4 гр.
Как приготовить блюдо «Суп из моркови и апельсинов»
- Морковь нарезать крупными кусочками.
- Апельсины очистить от кожуры, удалить семечки, твердые белые прожилки и нарезать кусочками.
- В кастрюле с толстым дном нагреть топленое масло, добавить в него специи и обжаривать в течение полминуты.
- В смесь специй с маслом добавить морковь и апельсины, немного подсолить.
- Налить воду и тушить на среднем огне под закрытой крышкой 40 минут.
- Погружным блендером превратить морковь с апельсинами в пюре.
Очень интересный по вкусу суп. Вместо воды вы можете использовать апельсиновый сок. Тогда суп получится ещё более сладким, но и калорийность блюда повысится. Во многом вкус супа зависит от моркови. Выбирайте только самую свежую и сладкую морковь. Блюдо могут готовить вегетарианцы, которые едят молочные продукты. Строгие вегетарианцы и постящиеся могут использовать растительное масло. Суп подходит для диетического и диабетического питания. Его также могут готовить люди с заболеваниями ЖКТ.
Суп из моркови и апельсинов - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп из моркови и апельсинов»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 морковь |
3 шт | 225 | 2.93 | 0.23 | 15.53 | 72 |
 апельсин |
2 шт | 260 | 2.34 | 0.52 | 21.06 | 93.6 |
 корица |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.07 | 0.06 | 1.4 | 4.57 |
 имбирь |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.03 | 0.01 | 0.28 | 1.4 |
 мускатный орех |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.35 | 0.88 | 0.12 | 9.73 |
 масло топленое |
2 ч.л. | 14 | 0.03 | 13.86 | 0 | 124.88 |
 вода |
200 мл | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 710 | 5.8 | 15.6 | 38.4 | 306.2 | |
| 1 порция | 177 | 1.4 | 3.9 | 9.6 | 76.5 | |
| 100 грамм | 100 | 0.8 | 2.2 | 5.4 | 43.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
