Минтай с овощами
Ингредиенты рецепта «Минтай с овощами»:
- Брокколи - 100 гр.
- Кабачки - 100 гр.
- Цветная капуста - 100 гр.
- Минтай - 300 гр.
- Морковь - 50 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
- Приправа (по вкусу) - 2 гр.
- (Вода - 50 мл.)
Пищевая ценность блюда «Минтай с овощами» (на 100 грамм):
Калории: 48.9 ккал.
Белки: 8.4 гр.
Жиры: 0.6 гр.
Углеводы: 3 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Минтай с овощами»
- Рыбу разрезать на 2 куска, выложить на сухую сковородку.
- Переворачивать по мере жарки. Посолить, поперчить, добавить приправу.
- Нарезать морковь мелкими кубиками и добавить к минтаю.
- Жарить еще несколько минут.
- Кабачки очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
- Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия.
- Выложить овощи в сковородку. Закрыть крышку и тушить в течение 10 минут.
- Залить водой и включить сильный огонь, чтобы выкипела вода.
- Подавать блюдо горячим. Выложить кусок рыбы и добавить овощи.
Блюдо очень вкусное и полезное. Оно идеально для тех, кто следит за правильным питанием, потому что содержит и белки и клетчатку, а жарили мы на антипригарной сковороде без масла. Минтай – недорогая, но очень ценная в правильном питании рыба. А капуста, будь то брокколи или цветная, является кладезем витаминов и минералов, при этом имеет низкую калорийность.
Приятного аппетита!
Минтай с овощами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Минтай с овощами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста брокколи |
100 гр | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
 кабачок |
100 гр | 100 | 0.6 | 0.3 | 4.6 | 24 |
 капуста цветная |
100 гр | 100 | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
 минтай свежий |
300 гр | 300 | 47.7 | 2.7 | 0 | 216 |
 морковь |
50 гр | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
 приправа универсальная |
2 гр | 2 | 0.16 | 0.01 | 0.26 | 1.78 |
| Итого | 656 | 54.8 | 3.8 | 19.7 | 320.8 | |
| 1 порция | 328 | 27.4 | 1.9 | 9.8 | 160.4 | |
| 100 грамм | 100 | 8.4 | 0.6 | 3 | 48.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
