Бигус с говядиной и помидором
Ингредиенты рецепта «Бигус с говядиной и помидором»:
- Говядина - 250 гр.
- Капуста - 300 гр.
- Зеленый лук - 20 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Морковка - 50 гр.
- Лук - 50 гр.
- Чеснок - 20 гр.
- Кайенский перец - 12 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Орегано (по вкусу) - 1 гр.
- Кориандр (по вкусу) - 1 гр.
- Для подачи:
- Лист салата (3 шт.) - 10 гр.
- Огурец - 3 шт.
Пищевая ценность блюда «Бигус с говядиной и помидором» (на 100 грамм):
Калории: 61.9 ккал.
Белки: 5.3 гр.
Жиры: 2.9 гр.
Углеводы: 3.9 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Бигус с говядиной и помидором»
- Помидор залить кипятком.
- Нарезать говядину на маленькие кусочки.
- Нашинковать капусту.
- Нарезать морковь полукольцами.
- Нарезать лук полукольцами.
- Порезать чеснок.
- Нарезать помидор маленькими кубиками.
- Сложить все овощи в мультиварку, перемешать. Добавить кайенский перец, соль и любимые приправы (в данном случае кориандр и орегано). Поставить на 1 час в режиме «Тушение».
- Нарезать зеленый лук, выложить на тарелку салат, бигус и украсить зеленым луком.
Приятного аппетита!
Бигус с говядиной и помидором - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Бигус с говядиной и помидором»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 говядина |
250 гр | 250 | 47.25 | 31 | 0 | 467.5 |
 капуста белокочанная |
300 гр | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
 лук зеленый |
20 гр | 20 | 0.26 | 0 | 0.92 | 3.8 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 0.57 | 0.19 | 3.99 | 19 |
 морковь |
50 гр | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
 лук репчатый |
50 гр | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 20.5 |
 чеснок |
20 гр | 20 | 1.3 | 0.1 | 5.98 | 28.6 |
 перец кайенский |
12 гр | 12 | 0.08 | 0.02 | 1.18 | 5.16 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 душица (орегано) |
1 гр | 1 | 0.02 | 0 | 0.05 | 0.25 |
 кориандр |
1 гр | 1 | 0.02 | 0 | 0.05 | 0.25 |
 салат |
10 гр | 10 | 0.12 | 0.03 | 0.13 | 1.2 |
 огурец |
3 шт | 300 | 2.4 | 0.3 | 8.4 | 45 |
| Итого | 1111 | 58.8 | 32 | 43.5 | 688.3 | |
| 1 порция | 370 | 19.6 | 10.7 | 14.5 | 229.4 | |
| 100 грамм | 100 | 5.3 | 2.9 | 3.9 | 61.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
