Фарш с овощами и рисом

Ингредиенты рецепта «Фарш с овощами и рисом»:

Куриный фарш - 500 гр.
Кабачки - 800 гр.
Имбирь - 20 гр.
Болгарский перец - 200 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Рис - 100 гр.
Лимон - 1 шт.
Зира - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Фарш с овощами и рисом» (на 100 грамм):

Калории: 86.4 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 8.9 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фарш с овощами и рисом»

Подготовить овощи: кабачки, болгарский перец и лук нарезать кубиками, чеснок очистить, имбирь очистить и нарезать пластинами.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить кабачки и сладкий перец.
К овощам добавить зиру, пластины имбиря, чеснок пропущенный через чеснокодавилку, соевый соус, сок лимона, чёрный молотый перец.
Добавить фарш, все перемешать и накрыть крышкой, тушить на медленном огне минут 15, затем посолить.
Отварить рис до готовности.
К овощам добавить рис, убрать пластины имбиря, все перемешать и выключить нагрев.

Готовое блюдо по желанию можно украсить отварными перепелиными яйцами и зелёным луком. Получается очень ароматное и вкусное блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мария

Фарш с овощами и рисом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Кабачки, болгарский перец и лук нарезать кубиками, чеснок очистить, имбир

Шаг 2. Лук обжарить на растительном масле.

Шаг 3. Добавить кабачки и сладкий перец.

Шаг 4. К овощам добавить зиру, пластины имбиря, чеснок, соевый соус, сок лимона

Шаг 5. Добавить фарш, все перемешать и накрыть крышкой, тушить на медленном огне

Шаг 7. К овощам добавить рис, убрать пластины имбиря, все перемешать и выключить

Компоненты и калорийность рецепта «Фарш с овощами и рисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	500 гр	500	87	40.5	0	715
кабачок	800 гр	800	4.8	2.4	36.8	192
имбирь	20 гр	20	0.36	0.16	3.16	16
перец красный сладкий	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
рис белый	100 гр	100	6.7	0.7	78.9	344
лимон	1 шт	50	0.45	0.05	1.5	8
зира	1 ч.л.	7	0.84	0.35	2.24	7.84
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		1911	107	61.3	170.9	1650.3
1 порция		382	21.4	12.3	34.2	330.1
100 грамм		100	5.6	3.2	8.9	86.4