Рыбные рулетики
Ингредиенты рецепта «Рыбные рулетики»:
- Скумбрия свежая (3 шт.) - 900 гр.
- Цуккини - 200 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лимон - 2 шт.
- Приправа (для рыбы) - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный (молотый) - 3 гр.
- Масло растительное - 1 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 136.1 ккал.
Белки: 13.4 гр.
Жиры: 8.7 гр.
Углеводы: 1.3 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Рыбные рулетики»
- Рыбу промыть, очистить, отрезать голову и плавники, удалить хребет.
- Сделать надрез до хвоста, но не перерезать до конца. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, по вкусу посолить и поперчить, посыпать приправой.
- Морковь очистить и порезать на тонкие пластины. Это легко сделать с помощью овощечистки.
- Цуккини промыть и нарезать на тонкие пластины.
- На половинки каждой рыбы уложить по пластине моркови и цуккини, аккуратно свернуть каждую половинку в рулетики и закрепить зубочисткой.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить рыбные рулетики. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Необычная сытная закуска к праздничному столу. Даже можно готовить во время Поста, только смотрите, чтобы в этот день можно было кушать рыбу и растительное масло. Но этот рецепт настолько уникален, что подходит еще и для тех, кто любит фитнес, потому что содержит много белка и полезного рыбьего жира.
Приятного аппетита!
Рыбные рулетики - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Рыбные рулетики»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 скумбрия свежая |
900 гр | 900 | 168.3 | 107.1 | 0 | 1629 |
 цуккини |
200 гр | 200 | 3 | 0.4 | 6 | 32 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 лимон |
2 шт | 100 | 0.9 | 0.1 | 3 | 16 |
 приправа Vegeta универсальная |
1 ч.л. | 7 | 0.6 | 0.04 | 1.68 | 9.59 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 44.95 |
| Итого | 1295 | 174.1 | 112.8 | 17 | 1763.1 | |
| 1 порция | 216 | 29 | 18.8 | 2.8 | 293.8 | |
| 100 грамм | 100 | 13.4 | 8.7 | 1.3 | 136.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
