Овощной салат с шампиньонами

Овощной салат с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Овощной салат с шампиньонами»:
  • Помидор - 600 гр.
  • Кинза - 15 гр.
  • Консервированные шампиньоны - 200 гр.
  • Моцарелла - 120 гр.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 66 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Овощной салат с шампиньонами»

  1. Смешать масло, лимонный сок и сухой чеснок, дать настояться.
  2. Мелко порубить кинзу.
  3. Нарезать помидоры.
  4. Нарезать шарики моцареллы небольшими кусочками.
  5. Разрезать маринованные шампиньоны на 4 части, или использовать резанные.
  6. Все ингредиенты выложить в салатник, заправить, подсолить по желанию и перемешать.

На первый взгляд – это простой салат, но поверьте, его вкус вас точно удивит. Кинза в сочетании с помидорами и грибами играет совершенно по-новому! Этот салат смело можно подавать в дополнение к любому приёму пищи.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Овощной салат с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать масло, лимонный сок и сухой чеснок, дать настояться. Шаг 2. Мелко порубить кинзу. Шаг 3. Нарезать помидоры. Шаг 4. Нарезать шарики моцареллы небольшими кусочками. Шаг 5. Разрезать маринованные шампиньоны на 4 части, или использовать резанные. Шаг 6. Все ингредиенты выложить в салатник, заправить, подсолить по желанию Готовое блюдо: овощной салат с шампиньонами

Компоненты и калорийность рецепта «Овощной салат с шампиньонами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Томат (помидор) томат (помидор) 600 гр 600 6.6 1.2 22.2 120
Кинза кинза 15 гр 15 0.32 0.08 0.29 3.45
Шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные 200 гр 200 3.2 0.4 1.8 24
Сыр Моцарелла сыр моцарелла 120 гр 120 22.56 21.72 1.2 290.4
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Соль соль 0.25 ч.л. 2.75 0 0 0 0
Итого   975 33.9 43.4 31 643.2
1 порция   244 8.5 10.9 7.8 160.8
100 грамм   100 3.5 4.5 3.2 66
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.