Торт мороженое

Торт мороженое
Ингредиенты рецепта «Торт мороженое»:
  • Сливки 33% - 1 л.
  • Коржи вафельные - 150 гр.
  • Сгущенное молоко - 250 мл.
  • Сироп (солёная карамель) - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 323.1 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 25.2 гр.

Углеводы: 20.6 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Торт мороженое»

  1. Холодные сливки взбить в густую пену.
  2. Добавить сгущенное молоко и сироп.
  3. Взбить массу ещё раз до кремообразного состояния.
  4. Вафельный корж выложить в форму, смазать получившимся кремом.
  5. Сделать ещё 1-2 слоя, верхним слоем должна быть вафля. Накрыть пленкой форму и убрать в морозилку на 2-3 часа.
  6. Достать торт из морозилки, дать постоять в тепле, разрезать на порционные куски и украсить по желанию.

Десерт для настоящей сладкоежки в дни читмилла или для ребенка. На снижении веса таким лучше не злоупотреблять, но можно приготовить для гостей, детей или к празднику.

В приготовлении есть несколько тонкостей. Сливки для взбивания должны быть холодными, для того чтобы все хорошо взбилось. Перед подачей торт лучше заранее достать из морозилки и подержать минут 20-30 в тепле, так проще резать.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Торт мороженое - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Холодные сливки взбить в густую пену. Шаг 2. Добавить сгущенное молоко и сироп. Шаг 3. Взбить массу еще раз, до кремообразного состояния. Шаг 4. Вафельный корж выложить в форму, смазать получившимся кремом. Шаг 5. Сделать еще 1-2 слоя, верхним слоем должна быть вафля. Шаг 6. Накрыть пленкой форму и убрать в морозилку на 2-3 часа. Шаг 7. Достать торт из морозилки, дать постоять в тепле, разрезать на порционные Готовое блюдо: торт мороженое

Компоненты и калорийность рецепта «Торт мороженое»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сливки 33% (классические) сливки 33% (классические) 1 л 1000 22 330 40 3220
Коржи вафельные коржи вафельные 150 гр 150 15.3 6.3 98.55 511.5
Молоко сгущённое с сахаром молоко сгущенное с сахаром 250 мл 250 18 21.25 140 800
Сироп сахарный сироп сахарный 1 ст.л. 20 0.04 0 14.1 57
Итого   1420 55.3 357.6 292.7 4588.5
1 порция   178 6.9 44.7 36.6 573.6
100 грамм   100 3.9 25.2 20.6 323.1
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.