Куриный суп с овощами
Ингредиенты рецепта «Куриный суп с овощами»:
- Курица - 1000 г
- Репчатый лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 3 литра
- Сельдерей (стебель) - 1 шт
- Турнепс - 1 шт
- Морковь - 2 шт
- Цуккини - 2 шт
- Фасоль (консервированная) - 225 г
- Капуста - 1 шт
- Соль - 2 ч. ложки
- Черный перец - 1/4 ч. ложки
Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 43.9 ккал.
Белки: 3.4 гр.
Жиры: 2.3 гр.
Углеводы: 2.9 гр.
Число порций: 14
Как приготовить блюдо «Куриный суп с овощами»
- Порезать лук, измельчить чеснок, нашинковать капусту. Турнепс нарезать 1-сантиметровыми кубиками, стебель сельдерея – кусочками, а морковь и цуккини – ломтиками.
- Положить курицу, лук и чеснок в большую кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 50-60 минут или пока курица не станет мягкой.
- Вытащить курицу из бульона и остудить. Отделить мясо от костей и порезать.
- Снять жир с бульона. Положить обратно мясо и добавить все остальные ингредиенты (сельдерей, турнепс, морковь, цуккини, фасоль, капусту и специи). Варить 20-30 минут или пока овощи не станут мягкими.
Приятного аппетита!
Куриный суп с овощами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Куриный суп с овощами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 курица |
1000 гр | 1000 | 160 | 140 | 0 | 1900 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 вода |
3 л | 3000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сельдерей |
1 шт | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.05 | 6 |
 турнепс |
1 шт | 50 | 0.5 | 0 | 3 | 14 |
 морковь |
2 шт | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 цуккини |
2 шт | 100 | 1.5 | 0.2 | 3 | 16 |
 фасоль вареная |
225 гр | 225 | 17.55 | 1.13 | 48.38 | 276.75 |
 капуста белокочанная |
1 шт | 1500 | 27 | 1.5 | 102 | 405 |
 соль |
2 ч.л. | 22 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.18 | 0.06 | 0.68 | 4.39 |
| Итого | 6182 | 210.7 | 143.1 | 178.7 | 2712.3 | |
| 1 порция | 442 | 15.1 | 10.2 | 12.8 | 193.7 | |
| 100 грамм | 100 | 3.4 | 2.3 | 2.9 | 43.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
