Роллы с креветками и огурцом

Ингредиенты рецепта «Роллы с креветками и огурцом»:

Рис круглозернистый - 300 г.
Вода - 350 мл.
Уксус рисовый - 2 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Креветки замороженные - 500 г.
Огурцы - 1 шт.
Нори (6 шт.) - 30 г.
Лимон - 1/2 шт.
Соль - 2 г.

Пищевая ценность блюда «Роллы с креветками и огурцом» (на 100 грамм):

Калории: 109.1 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 18.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Роллы с креветками и огурцом»

Для начала отварить 300 грамм риса. Затем убавить огонь до минимума, накрыть рис крышкой и варить 12 минут. После огонь выключить, и не снимая крышки, дать настояться ещё 10 минут. Хорошо промыть в проточной воде, чтобы смываемая вода стала прозрачной.
Приготовить заправку для риса: соединить по 2 чайные ложки сахара, рисового уксуса и кипячёной воды – хорошо всё размешать.
В готовый горячий рис добавить заправку, хорошо перемешать и дать рису остыть.
В кастрюле довести до кипения воду, добавить 1-2 чайные ложки соли (вода должна быть хорошо подсоленной) и сок половины лимона. Затем выложить в воду креветки и отварить.
Огурец помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полосками.
Выложить и распределить рис тонким слоем на листе нори.
Выложить полоску огурца и креветки.
Аккуратно и плотно свернуть ролл. Готовый ролл оставить полежать на 7-10 минут швом вниз.
Затем роллы разрезать на 6 равных частей и подавать с маринованным имбирём и васаби.

Это вкусное и низкокалорийное блюдо подойдет на все случаи жизни.

Приятного аппетита!

Роллы с креветками и огурцом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Приготовить заправку для риса и в готовый горячий рис добавить заправку

Шаг 3. Нарезать огурцы и отварить креветки.

Шаг 4. Выложить и распределить рис тонким слоем на листе нори.

Шаг 5. Выложить полоску огурца и креветки.

Шаг 6. Аккуратно и плотно свернуть ролл.

Шаг 7. Роллы разрезать на 6 равных частей. Подавать с маринованным имбирём и вас

Готовое блюдо: роллы с креветками и огурцом

Компоненты и калорийность рецепта «Роллы с креветками и огурцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис жменька круглозернистый	300 гр	300	21	3	214.2	990
вода	350 мл	350	0	0	0	0
уксус рисовый	2 ч.л.	14	0.04	0	1.82	7.56
сахар-песок	2 ч.л.	20	0	0	19.94	79.6
креветки очищенные замороженные	500 гр	500	70	5	0	300
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
водоросль нори	30 гр	30	13.83	0.03	12.3	104.7
лимон	0.5 шт	65	0.59	0.07	1.95	10.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1381	106.3	8.2	253	1507.3
1 порция		230	17.7	1.4	42.2	251.2
100 грамм		100	7.7	0.6	18.3	109.1