Салат Новогодняя сказка
- Куриное филе отварное - 200 гр.
- Яйцо куриное вареное вкрутую - 4 шт.
- Морковь вареная - 1 шт.
- Картофель отварной - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Краснокочанная капуста (для окраски белка) - 0 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат Новогодняя сказка» (на 100 грамм):
Калории: 138.6 ккал.
Белки: 10 гр.
Жиры: 8.6 гр.
Углеводы: 5.2 гр.
Как приготовить блюдо «Салат Новогодняя сказка»
- Картофель нарезать кубиками.
- Мелко нарезать отварное куриное филе.
- Морковь нарезать кубиками.
- Нарезать лук.
- Нарезать маринованные огурцы.
- Разделить белки и желтки яиц.
- Натереть на мелкой терке по отдельности.
- Из краснокочанной капусты добыть сок при помощи измельчителя и марли.
- Окрасить белки яиц соком капусты.
- Смешать все ингредиенты, кроме желтков и белков. Заправить майонезом, подсолить и поперчить по вкусу.
- Выложить салат в салатник для подачи и украсить подкрашенными белками и желтками.
На любой праздник хочется приготовить какой-то вкусный и необычный салат, чтобы подивить гостей и украсить праздничный стол. В преддверии Нового года мы решили приготовить салат «Новогодняя сказка». Если у вас есть время, можно вырезать всякие снежинки и украсить салат ими. Но и без снежинок он выглядит очень нежно и нарядно. По вкусу чем-то напоминает классический Оливье, но с интересной подачей. Куриное филе в этом рецепте можно заменить на колбасу или любое другое отварное мясо. Выбирайте то, что любите.
Салат Новогодняя сказка - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат Новогодняя сказка»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриное филе вареное |
200 гр | 200 | 60.8 | 7 | 0 | 306 |
 яйцо куриное (вареное вкрутую) |
4 шт | 220 | 28.38 | 25.52 | 1.76 | 352 |
 морковь вареная |
1 шт | 75 | 0.6 | 0.23 | 3.75 | 18.75 |
 картофель вареный |
2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 33.4 | 164 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 огурец маринованный |
2 шт | 160 | 4.48 | 0 | 2.08 | 25.6 |
 майонез столовый молочный |
4 ст.л. | 80 | 1.92 | 53.6 | 3.12 | 501.6 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.36 | 0.12 | 1.35 | 8.79 |
 капуста краснокочанная |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1019 | 101.6 | 87.3 | 53.3 | 1412 | |
| 1 порция | 127 | 12.7 | 10.9 | 6.7 | 176.5 | |
| 100 грамм | 100 | 10 | 8.6 | 5.2 | 138.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
