Салат Снеговик с шампиньонами
Ингредиенты рецепта «Салат Снеговик с шампиньонами»:
- Картофель отварной (в мундире) - 5 шт.
- Морковь вареная - 2 шт.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Сыр копченый - 100 гр.
- Сыр Российский - 100 гр.
- Свекла отварная - 1 шт.
- Грецкий орех - 50 гр.
- Сметана 10% - 5 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат Снеговик с шампиньонами» (на 100 грамм):
Калории: 135.6 ккал.
Белки: 6 гр.
Жиры: 8.2 гр.
Углеводы: 9.1 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Салат Снеговик с шампиньонами»
- Шампиньоны нарезать пластинками, грецкие орехи измельчить ножом.
- Свеклу натереть на крупной терке и смешать с измельченными орехами.
- Шампиньоны тушить на масле с соевым соусом 10 минут, периодически помешивая.
- Отварной картофель очистить, натереть на терке и разровнять на плоской тарелке. Смазать сметаной.
- Вторым слоем выложить грибы.
- Колбасный сыр натереть на крупной терке поверх шампиньонов, смазать сметаной.
- Следующим слоем выложить свеклу, смешанную с грецкими орехами, смазать сметаной.
- Поверх свеклы натереть морковь, подсолить, смазать сметаной.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке, засыпать сверху салата, декорировать по своему вкусу, подавать охлажденным.
Вкусный слоеный салат, который можно подать к вегетарианскому новогоднему столу для большой компании. Салат получается очень нежный и вкусный. Если хочется что-то посытнее, добавьте слой вареной говядины, порезанной ломтиками.
Приятного аппетита!
Салат Снеговик с шампиньонами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат Снеговик с шампиньонами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель вареный |
5 шт | 500 | 10 | 2 | 83.5 | 410 |
 морковь вареная |
2 шт | 150 | 1.2 | 0.45 | 7.5 | 37.5 |
 шампиньоны свежие |
300 гр | 300 | 12.9 | 3 | 0.3 | 81 |
 сыр копченый |
100 гр | 100 | 27.7 | 25.3 | 7.3 | 380 |
 сыр российский |
100 гр | 100 | 24.1 | 29.5 | 0.3 | 363 |
 свекла вареная |
1 шт | 125 | 2.25 | 0 | 13.5 | 61.25 |
 грецкий орех |
50 гр | 50 | 7.6 | 32.6 | 3.5 | 327 |
 сметана 10% (нежирная) |
5 ст.л. | 100 | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
 соус соевый Heinz |
2 ст.л. | 40 | 1.04 | 0 | 17.2 | 73.2 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1496 | 89.8 | 122.8 | 136 | 2028 | |
| 1 порция | 187 | 11.2 | 15.4 | 17 | 253.5 | |
| 100 грамм | 100 | 6 | 8.2 | 9.1 | 135.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
