Печенье дамские пальчики

Ингредиенты рецепта «Печенье дамские пальчики»:

Яйцо - 4 шт.
Сахар - 140 гр.
Мука - 120 гр.
Крахмал - 50 гр.
Сахарная пудра (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Печенье дамские пальчики» (на 100 грамм):

Калории: 277.9 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 52 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печенье дамские пальчики»

Желтки отделить от белков.
Охлажденные белки взбить со щепоткой соли.
Добавить половину сахара.
Взбить до стойких пиков.
Желтки взбить с оставшимся сахаром.
Муку смешать с крахмалом.
Добавить к желткам по 1 ст.л. муку попеременно с белками.
Протвень покрыть пергаментной бумагой.
Выдавить длинные полосочки.
Посыпать сахарной пудрой.
Выпекать при температуре 180 градусов в течении 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье дамские пальчики»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
сахар-песок	140 гр	140	0	0	139.58	557.2
мука пшеничная	120 гр	120	11.04	1.44	89.88	410.4
крахмал картофельный	50 гр	50	0.05	0	39.8	150
сахарная пудра	10 гр	10	0	0	9.98	37.4
Итого		540	39	25.4	280.8	1500.4
1 порция		27	2	1.3	14	75
100 грамм		100	7.2	4.7	52	277.9