Голубцы ленивые со свининой

Ингредиенты рецепта «Голубцы ленивые со свининой»:

Свинина - 650 гр.
Лук - 150 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Капуста белокочанная - 600 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Рис белый - 200 гр.
Соль - 10 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 172 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 10.1 гр.

Углеводы: 12.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы ленивые со свининой»

Мелко нарезать капусту (величиной с горошину должен быть каждый кусочек)
Мелко нарезать лук.
Капусту и лук, нарезанные и смешанные вместе залить кипятком и дать постоять 10 минут, чтобы с капусты и лука ушла горечь. Затем воду нужно слить, капусту и лук отжать.
Рис отварить до готовности.
Смешать отжатую капусту с луком, фаршом и вареным рисом.
Фарш посолить и поперчить, перемешать.
Сформировать из фарша продолговатые голубцы.
Обжарить на сковорде, на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить обжаренные голубцы в форму для запекания.
Смешать сметану и томатную пасту, залить этой смесью голубцы.
Запекать в духовке не менее 45 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы ленивые со свининой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	650 гр	650	104	140.4	0	1683.5
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	270
капуста белокочанная	600 гр	600	10.8	0.6	28.2	162
томатная паста	2 ст.л.	60	1.5	0.18	10.02	48
рис белый	200 гр	200	13.4	1.4	157.8	688
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1702	132	172.6	212.4	2927
1 порция		142	11	14.4	17.7	243.9
100 грамм		100	7.8	10.1	12.5	172