Чафан без майонеза

Ингредиенты рецепта «Чафан без майонеза»:

Свекла - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Капуста белокочанная - 400 гр.
Лук - 2 шт.
Говядина отварная - 400 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Чафан без майонеза» (на 100 грамм):

Калории: 123 ккал.

Белки: 8.5 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чафан без майонеза»

Филе говядины обмыть, обсушить, порезать соломкой, добавить соль и перемешать.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить филе на сильном огне 7-10 минут.
Лук почистить и порезать полукольцами.
В сковороду добавить масло и обжарить лук до мягкости на небольшом огне.
Свеклу и морковь очистить и натереть на терке тонкой соломкой.
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
На блюдо выложить по кругу горстями свеклу, лук, капусту, морковь и в центр филе говядины.
Салат посыпать перцем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Чафан без майонеза»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	2 шт	250	3.75	0.25	22	107.5
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
капуста белокочанная	400 гр	400	7.2	0.4	18.8	108
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
говядина вареная	400 гр	400	103.2	67.2	0	1016
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	40 гр	40	0	39.96	0	359.6
Итого		1394	118.4	108	67.5	1714.6
1 порция		279	23.7	21.6	13.5	342.9
100 грамм		100	8.5	7.7	4.8	123