Котлеты щучьи

Ингредиенты рецепта «Котлеты щучьи»:

Филе щуки - 3 кг.
Лук - 300 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 3 ст.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты щучьи» (на 100 грамм):

Калории: 92.8 ккал.

Белки: 16.4 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 33

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты щучьи»

Филе щуки прокрутить через мясорубку.
Прокрутить также лук и добавить к фаршу рыбы.
Посолить и поперчить фарш.
Добавить яйцо, перемешать.
Сформировать котлеты.
Обжарить рыбные котлеты на раскаленной сковороде с маслом, с двух сторон.
Подавать с любой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты щучьи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
щука свежая	3 кг	3000	552	24	0	2460
лук репчатый	300 гр	300	4.2	0	31.2	123
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец сладкий красный	2 гр	2	0.03	0	0.11	0.54
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		3469	570.5	87	33	3220.5
1 порция		105	17.3	2.6	1	97.6
100 грамм		100	16.4	2.5	0.9	92.8