Пончики творожные

Ингредиенты рецепта «Пончики творожные»:

Творог - 120 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 гр.
Сода - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 10 гр.
Масло растительное (налить 100 мл и можно больше) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Пончики творожные» (на 100 грамм):

Калории: 289.3 ккал.

Белки: 9.8 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 42 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пончики творожные»

Яйца взбить, добавить сахар, взбить все вместе.
Добавить соду, творог и хорошо перемешать.
Всыпать муку и перемешать до однородной массы.
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто (оно достаточно липкое и плотное). Стаканом вырезать пончики, крышечкой кружки в центре.
В кастрюле подогреть масло (масло налить высотой около 3 см).
Кинуть в масло маленький кусочек теста - если вокруг него появляются пузырьки, то масло нужной температуры). Пончики бросать в кастрюлю и жарить около 3 минут с одной стороны и минуту с другой.
Выложить готовые пончики на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Когда жарим что-то во фритюре, то наливаем много масла, но оно не все попадает в продукты, а только 20%. Поэтому мы считаем в рецепте только 20 грамм масла.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пончики творожные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	120 гр	120	20.04	10.8	2.4	190.8
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар-песок	50 гр	50	0	0	49.85	199
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
сахарная пудра	10 гр	10	0	0	9.98	37.4
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
Итого		417	40.8	38.6	175	1206.4
1 порция		139	13.6	12.9	58.3	402.1
100 грамм		100	9.8	9.3	42	289.3