Рагу овощное с баклажаном

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное с баклажаном»:

Баклажан - 200 гр.
Кабачок - 293 гр.
Картофель - 255 гр.
Помидор - 160 гр.
Лук репчатый - 120 гр.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Соль - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 63 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное с баклажаном»

Баклажаны надрезать, посолить, оставить на 30-40 минут чтобы ушла горечь. Затем их нужно будет промыть в проточной воде.
Овощи нарезать кубиками, выложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Посолить, добавить кетчуп и тушить на слабом огне 30-40 минут.
За 10 минут до готовности, в овощи всыпать мелко нарезанные укроп и петрушку.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное с баклажаном»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	200 гр	200	2.4	0.2	9	48
кабачок	293 гр	293	1.76	0.88	13.48	70.32
картофель	255 гр	255	5.1	1.02	41.06	193.8
томат (помидор)	160 гр	160	1.76	0.32	5.92	32
лук репчатый	120 гр	120	1.68	0	12.48	56.4
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
кетчуп	1 ст.л.	20	0.36	0.2	4.44	18.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1120	14.3	32.7	89.2	705.5
1 порция		280	3.6	8.2	22.3	176.4
100 грамм		100	1.3	2.9	8	63