Вкусный суп из брокколи

Вкусный суп из брокколи
Ингредиенты рецепта «Вкусный суп из брокколи»:
  • Брокколи - 300 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Лук - 100 гр.
  • Стебель сельдерея - 50 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Зелень (по вкусу) - 30 гр.
  • Оливковое масло - 2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 2 л.
  • Зеленый горошек - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Вкусный суп из брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 17.1 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Вкусный суп из брокколи»

  1. Вскипятить воду, добавить соль.
  2. Закинуть нарезанный картофель в воду, варить в течении 10 минут.
  3. В это время нарезать морковь кружками, а лук полукольцами и тушить их на медленном огне на оливковом масле (под крышкой).
  4. Добавить нарезанный стебель сельдерея в сковородку, тушить еще пару минут.
  5. Закинуть тушеные овощи в кастрюлю.
  6. Добавить зеленый горошек и мелко рубленную зелень.
  7. Добавить брокколи (разделить на мелкие соцветия).
  8. Варить суп в течении 10 минут и можно снять с плиты.

Очень полезный с необычным вкусом суп. Он понравится вам и вашему ребенку. Можно добавить в каждую тарелочку по маленькой ложке низкокалорийной сметаны, но тогда прибавьте ее к калорийности.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Вкусный суп из брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 300 гр 300 9 1.2 15.6 84
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 47
Сельдерей сельдерей 50 гр 50 0.45 0.05 1.05 6
Картофель картофель 200 гр 200 4 0.8 32.2 152
Зелень зелень 30 гр 30 0.78 0.12 1.56 10.8
Масло оливковое масло оливковое 2 ч.л. 10 0 9.98 0 89.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Горошек зелёный горошек зеленый 100 гр 100 5 0.2 13.8 73
Итого   2892 21.9 12.5 81.5 494.6
1 порция   289 2.2 1.2 8.2 49.5
100 грамм   100 0.8 0.4 2.8 17.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».