Вкусный суп из брокколи
Ингредиенты рецепта «Вкусный суп из брокколи»:
- Брокколи - 300 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Лук - 100 гр.
- Стебель сельдерея - 50 гр.
- Картофель - 200 гр.
- Зелень (по вкусу) - 30 гр.
- Оливковое масло - 2 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Вода - 2 л.
- Зеленый горошек - 100 гр.
Пищевая ценность блюда «Вкусный суп из брокколи» (на 100 грамм):
Калории: 17.1 ккал.
Белки: 0.8 гр.
Жиры: 0.4 гр.
Углеводы: 2.8 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Вкусный суп из брокколи»
- Вскипятить воду, добавить соль.
- Закинуть нарезанный картофель в воду, варить в течении 10 минут.
- В это время нарезать морковь кружками, а лук полукольцами и тушить их на медленном огне на оливковом масле (под крышкой).
- Добавить нарезанный стебель сельдерея в сковородку, тушить еще пару минут.
- Закинуть тушеные овощи в кастрюлю.
- Добавить зеленый горошек и мелко рубленную зелень.
- Добавить брокколи (разделить на мелкие соцветия).
- Варить суп в течении 10 минут и можно снять с плиты.
Очень полезный с необычным вкусом суп. Он понравится вам и вашему ребенку. Можно добавить в каждую тарелочку по маленькой ложке низкокалорийной сметаны, но тогда прибавьте ее к калорийности.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Вкусный суп из брокколи»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
капуста брокколи | 300 гр | 300 | 9 | 1.2 | 15.6 | 84 |
морковь | 100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
лук репчатый | 100 гр | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
сельдерей | 50 гр | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.05 | 6 |
картофель | 200 гр | 200 | 4 | 0.8 | 32.2 | 152 |
зелень | 30 гр | 30 | 0.78 | 0.12 | 1.56 | 10.8 |
масло оливковое | 2 ч.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
вода | 2 л | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
горошек зеленый | 100 гр | 100 | 5 | 0.2 | 13.8 | 73 |
Итого | 2892 | 21.9 | 12.5 | 81.5 | 494.6 | |
1 порция | 289 | 2.2 | 1.2 | 8.2 | 49.5 | |
100 грамм | 100 | 0.8 | 0.4 | 2.8 | 17.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».