Пельмени из кролика

Ингредиенты рецепта «Пельмени из кролика»:

Тесто пресное - 1 кг.
Кролик (филе) - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Вода - 2 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Пельмени из кролика» (на 100 грамм):

Калории: 93.2 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 10.2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пельмени из кролика»

Сделать из кроличьего мяса фарш, прокрутив через мясорубку.
Добавить прокрученный лук.
Добавить соль, перемешать фарш.
Сделать из теста много маленьких кружков.
Выложить в них фарш.
Слепить пельмени.
Варить пельмени в подсоленой воде.

Вода указана примерно, так как на количество ингредиентов в данном рецепте нужно больше воды, чтобы сварить все пельмени.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени из кролика»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто пресное	1 кг	1000	90	30	406	2250
кролик	1 кг	1000	210	80	0	1560
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
вода	2 л	2000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		4152	302.1	110	421.6	3871.5
1 порция		346	25.2	9.2	35.1	322.6
100 грамм		100	7.3	2.6	10.2	93.2