Ванильное мороженое белковое по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Ванильное мороженое белковое по Дюкану»:

Молоко обезжиренное - 1 ст.
Вода - 30 мл.
Желатин - 20 гр.
Белок - 4 шт.
Ванилин - 1 гр.
Фитпарад - 6 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 50.5 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ванильное мороженое белковое по Дюкану»

Белки взбить в крепкую пену.
Желатин размочить в теплой воде.
Молоко нагреть, снять с огня, добавить к желатину, добавить измельченный в порошок сахарозаменитель. Размешивать до полного растворения желатина. Остудить до еле теплого состояния.
Взбивая миксером, добавить в молоко с желатином взбитые белки.
Добавить ванилин, перемешать.
Вылить массу в форму и заморозить в морозильнике (примерно 4 часа).
Ложкой выложить мороженое в креманки.

Блюдо подходит для всех этапов диеты: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Ванильное мороженое белковое по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко 0.1% (обезжиренное)	1 ст	200	4	0.2	9.6	62
вода	30 мл	30	0	0	0	0
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
яйцо куриное (белок)	4 шт	92	10.21	0	0	40.48
ванилин	1 гр	1	0	0	0.13	2.88
сахарозаменитель Fit Parad №7	6 гр	6	0	0	0	0
Итого		349	31.7	0.3	9.9	176.4
1 порция		87	7.9	0.1	2.5	44.1
100 грамм		100	9.1	0.1	2.8	50.5