Дюкановский салат из запеченных овощей

Ингредиенты рецепта «Дюкановский салат из запеченных овощей»:

Баклажан - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Уксус столовый - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский салат из запеченных овощей» (на 100 грамм):

Калории: 36.2 ккал.

Белки: 1.2 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановский салат из запеченных овощей»

Баклажаны, помидоры, перец выложить на противень, застеленный бумагой для запекания.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Запеченные овощи сложить в подиэтиленовый пакет, закрыть и оставить на 10 минут.
Овощи очистить, нарезать кубиками.
Добавить измельченный чеснок, соль, растительное масло, уксус, хорошо перемешать.
При подаче салат посыпать рубленой петрушкой и украсить листиками петрушки. Салат можно подавать и теплым, и холодным.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский салат из запеченных овощей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	2 шт	400	4.8	0.4	18	96
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
соль	3 гр	3	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
уксус столовый 9%	1 ст.л.	20	0	0	0.6	6.4
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
Итого		776	9.3	10.8	35.7	281
1 порция		129	1.6	1.8	6	46.8
100 грамм		100	1.2	1.4	4.6	36.2