Рагу овощное на белом вине

Ингредиенты рецепта «Рагу овощное на белом вине»:

Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Баклажан - 1 шт.
Цуккини - 2 шт.
Сладкий перец - 3 шт.
Белое вино - 75 мл.
Куриный бульон - 2/3 ст.
Помидоры консервированные - 200 гр.
Прованские травы - 15 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 46.5 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 5.4 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу овощное на белом вине»

Баклажан и цуккини нарезать крупнными кубиками.
Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать дольками.
Лук и чеснок измельчить.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности.
Добавить нарезанные овощи и белое вино. Тушить на слабом огне в течение 10 минут.
Влить куриный бульон, добавить консервированные помидоры, соль и пряные травы. Накрыть крышкой и тушить до готовности овощей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу овощное на белом вине»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	2 шт	100	6.5	0.5	29.9	143
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
баклажан	1 шт	200	2.4	0.2	9	48
цуккини	2 шт	540	8.1	1.08	16.2	86.4
перец сладкий красный	3 шт	435	5.66	0	23.06	117.45
вино белое столовое 11%	75 мл	75	0.15	0	0.15	48.75
бульон куриный	0.67 ст	134	2.68	0.67	0.4	20.1
томат консервированный	200 гр	200	2.2	0.2	7	40
приправа Kamis прованские травы	15 гр	15	2.33	0.98	3.14	30.6
Итого		1804	31.1	33.6	96.7	839
1 порция		361	6.2	6.7	19.3	167.8
100 грамм		100	1.7	1.9	5.4	46.5