Дюкановский томатный суп с чесночными кнелями

Ингредиенты рецепта «Дюкановский томатный суп с чесночными кнелями»:

Бульон куриный - 1.5 л.
Филе куриное - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 5 зуб.
Стебли сельдерея - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец чили - 0.5 шт.
Помидоры - 5 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Дюкановский томатный суп с чесночными кнелями» (на 100 грамм):

Калории: 39.8 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 1.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановский томатный суп с чесночными кнелями»

Куриное филе мелко порубить ножом.
Чеснок пропустить через пресс, добавить к курице.
Добавить яйцо, соль, хорошо перемешать.
Двумя чайными ложками, смоченными в холодной воде, сформировать кнели. Отварить их в кипящем курином бульон в течение 4-5 минут. Вынуть шумовкой, отложить.
Лук нашинковать, перец чили нарезать колечками, обжарить на растительном масле, добавить в кипящий бульон.
Добавить в бульон нарезанные морковь и сельдерей, варить 15 минут.
Добавить нарезанные помидоры без кожицы, посолить, варить минут 10-15.
Измельчить суп блендером в пюре.
Суп разлить по тарелкам, добавить отваренные кнели, посыпать рубленой петрушкой и укропом.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановский томатный суп с чесночными кнелями»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	1.5 л	1500	30	7.5	4.5	225
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
чеснок	5 кус	20	1.3	0.1	5.98	28.6
сельдерей	200 гр	200	1.8	0.2	4.2	24
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
перец чили	0.5 шт	10	0.2	0.02	0.95	4
томат (помидор)	5 шт	475	5.23	0.95	17.58	95
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	5 гр	5	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		2945	163.7	30.9	48	1170.7
1 порция		295	16.4	3.1	4.8	117.1
100 грамм		100	5.6	1.1	1.6	39.8