Баклажаны и кабачки в сметане по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Баклажаны и кабачки в сметане по Дюкану»:

Кабачок - 1 шт.
Баклажан - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 100 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Укроп - 15 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по кусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны и кабачки в сметане по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 45.4 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 5 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баклажаны и кабачки в сметане по Дюкану»

Баклажаны и кабачки нарезать кубиками.
Лук мелко нашинковать.
На разогретом растительном масле обжаривать кабачки 5-7 минут.
Добавить баклажаны, обжаривать, помешивая, еще 7 минут.
Добавить лук, перемешать, жарить 5 минут, периодически помешивая.
Чеснок измельчить.
Укроп порубить.
Сметану смешать с укропом и чесноком.
Добавить сметану в сковороду к овощам, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Тушить под крышкой 3-5 минут.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны и кабачки в сметане по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1 шт	1000	6	3	46	240
баклажан	1 шт	200	2.4	0.2	9	48
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
укроп	15 гр	15	0.38	0.08	0.95	5.7
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		1428	13.9	33.4	71.4	648.6
1 порция		238	2.3	5.6	11.9	108.1
100 грамм		100	1	2.3	5	45.4