Рататуй с мясом.
- Баклажаны 2 шт
- помидоры 2-3 шт
- фарш куриный 0.5 кг
- лук
- чеснок 20 гр
- сыр твердый 100гр
- сливочное масло 50г
Пищевая ценность блюда «Рататуй с мясом.» (на 100 грамм):
Калории: 123.4 ккал.
Белки: 9.2 гр.
Жиры: 8.4 гр.
Углеводы: 2.6 гр.
Как приготовить блюдо «Рататуй с мясом.»
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
помидоры 2-3 шт
фарш куриный 0,5 кг
лук, чеснок
сыр твердый 100гр
сливочное масло 50г
Приготовление:
В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты).
Помидоры режем кружочками.
Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.
Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.
В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Добавляем порезанное масло сливочное и засыпаем все тертым сыром.
Ставим в разогретую духовку 180* до янтарного цвета.
Компоненты и калорийность рецепта «Рататуй с мясом.»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 баклажан |
2 шт | 400 | 4.8 | 0.4 | 18 | 96 |
 томат (помидор) |
2.5 шт | 237.5 | 1.43 | 0.48 | 9.98 | 47.5 |
 куриный фарш |
0.5 кг | 500 | 87 | 40.5 | 0 | 715 |
 лук репчатый |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 чеснок |
20 гр | 20 | 1.3 | 0.1 | 5.98 | 28.6 |
 сыр голландский |
100 гр | 100 | 26 | 26.8 | 0 | 352 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
| Итого | 1308 | 120.8 | 109.5 | 34.4 | 1613.1 | |
| 1 порция | 327 | 30.2 | 27.4 | 8.6 | 403.3 | |
| 100 грамм | 100 | 9.2 | 8.4 | 2.6 | 123.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
