Красная гречка

Ингредиенты рецепта «Красная гречка»:

Вода - 750 мл.
Гречневая крупа - 250 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Растительное масло - 2 ст.л.
Свекла отварная - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Петрушка - 10 гр.
Грецкие орехи - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Красная гречка» (на 100 грамм):

Калории: 90.8 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 14.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Красная гречка»

Гречневую крупу подсушить на сухой сковороде на среднем огне в течение 4–5 минут. Затем пересыпать на тарелку.
Луковицу и зубчики чеснока очистить и мелко нарезать.
Налить масло на сковороду и обжарить лук в течение 4–5 минут, затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту на небольшом огне.
Всыпать крупу и влить кипящую воду. Накрыть крышкой и готовить 15–20 минут на небольшом огне до готовности гречки.
Очистить и натереть на терке свеклу, смешать с готовой гречкой и добавить лимонный сок.
Прогреть еще 2–3 минуты.
При подаче добавить измельченные орехи и зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Красная гречка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	750 мл	750	0	0	0	0
гречневая крупа (ядрица)	250 гр	250	31.5	8.25	155.25	782.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
свекла вареная	1 шт	125	2.25	0	13.5	61.25
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
грецкий орех	10 гр	10	1.52	6.52	0.7	65.4
Итого		1258	37.3	34.8	180.7	1141.9
1 порция		210	6.2	5.8	30.1	190.3
100 грамм		100	3	2.8	14.4	90.8