Гуляш из свинины с томатным соусом

Ингредиенты рецепта «Гуляш из свинины с томатным соусом»:

Свинина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Томатный соус - 3 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 10 гр.
Вода - 3 ст.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 111.9 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 8.4 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гуляш из свинины с томатным соусом»

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук измельчить.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить его на сильном огне около 5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, 5-7 минут на среднем огне.
Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатный соус, лавровый лист и влить в гуляш воду.
Перемешать и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне, при слабом кипении 1-1,5 часа.
При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Гуляш из свинины с томатным соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина	500 гр	500	80	108	0	1295
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
соус томатный	3 ст.л.	60	1.02	4.68	2.7	48
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
вода	3 ст	600	0	0	0	0
Итого		1349	86	113.1	38.6	1509.2
1 порция		337	21.5	28.3	9.7	377.3
100 грамм		100	6.4	8.4	2.9	111.9