Яблочные пирожки из сырного теста

Ингредиенты рецепта «Яблочные пирожки из сырного теста»:

Для теста:
Сыр российский - 120 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 260 гр.
Вода (ледяная) - 5 ст. л.
Для начинки:
Яблоки - 400 гр.
Сок лимона - 1 ст. л.
Орех мускатный (щепотка) - 1 гр.
Сахар ванильный - 30 гр.
Корица - 1/2 ч.л.
Молоко (для обмазки пирожков) - 3 ст.л.
Сахар (для обсыпки) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Яблочные пирожки из сырного теста» (на 100 грамм):

Калории: 246.2 ккал.

Белки: 5 гр.

Жиры: 14.4 гр.

Углеводы: 24.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Яблочные пирожки из сырного теста»

Муку просеять с солью и перемешать.
Сыр натереть на терке мелко, а масло порезать кубиками в холодном виде.
Сыр и масло добавить в муку и растереть все в крошку.
Добавить ледяную воду и замесить тесто.
Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
Яблоки порезать мелко, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, мускатом и корицей. Перемешать.
Раскатать тесто и вырезать кружкой круг, выложить на тесто начинку и сформировать пирожок, закрепив края.
Противень застелить пергаментом и выложить пирожки, обмазать каждый пирожок молоком и посыпать сахаром.
Выпекать 25 минут при 200С, пока они не зарумянятся.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Яблочные пирожки из сырного теста»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыр российский	120 гр	120	28.92	35.4	0.36	435.6
масло сливочное	150 гр	150	0.75	123.75	1.2	1122
соль	0.25 ч.л.	2.75	0	0	0	0
мука пшеничная	260 гр	260	23.92	3.12	194.74	889.2
вода	5 ст.л.	100	0	0	0	0
яблоко	400 гр	400	1.6	1.6	39.2	188
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
мускатный орех	1 гр	1	0.2	0.5	0.07	5.56
сахар ванильный	30 гр	30	0	0	29.55	118.2
корица	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0.11	2.79	9.14
молоко	3 ст.л.	60	1.92	2.16	2.88	38.4
сахар-песок	10 гр	10	0	0	9.97	39.8
Итого		1157	57.6	166.7	281.4	2849.1
1 порция		193	9.6	27.8	46.9	474.9
100 грамм		100	5	14.4	24.3	246.2