Торт Павлова

3 белка комнатной температуры взбить с 180 гр сахара ванилью и лимонным соком до состояния безе, потом вручную добавить крахмал и уксус, перемешать, на противень застелить пергаментную бумагу, смазывать не нужно, выложить один большой или 4-6 маленьких коржей в виде гнезда, чтобы середина была тоньше и ниже, а бока выше и поставить в разогретую до 100 градусов духовку на 1-1.5 часа, верх должен быть подсушен и хорошо отставать от пергамента, а внутри помягче, вытянуть из духовки, дать остыть и подсохнуть на решётке. Взбить охлаждённые сливки с сахаром и ванилином, наполнить гнёзда кремом и украсить любыми фруктами.