Зеленый салат с уткой, клубникой и авокадо

Ингредиенты рецепта «Зеленый салат с уткой, клубникой и авокадо»:

Утка вареная - 300 гр.
Клубника - 120 гр.
Авокадо - 1 шт.
Салатный микс - 40 гр.
Бальзамический уксус - 10 гр.
Сахарная пудра - 10 гр.
Рикотта - 120 гр.
Красный лук - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Миндаль - 15 гр.
Мед - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Зеленый салат с уткой, клубникой и авокадо» (на 100 грамм):

Калории: 153 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 11 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Зеленый салат с уткой, клубникой и авокадо»

Слегка остывшее мясо нарезать на ломтики.
Красный лук и огурец нарезать полукольцами.
Авокадо очистить и нарезать на кубики 1х1 см.
Клубнику нарезать на дольки.
В глубокой миске соединить бальзамический уксус, мед и сахарную пудру.
Добавить клубнику и перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут.
На тарелку выложить листья салата, огурцы, красный лук, авокадо и утиное филе.
Раскрошить рикотту.
Добавить клубнику и полить маринадом.
Растолочь орехи, постучав по пакету чем-нибудь тяжелым или порубить их ножом, затем посыпать салат рубленым миндалем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Зеленый салат с уткой, клубникой и авокадо»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
утка вареная	300 гр	300	59.1	56.4	0	744
клубника	120 гр	120	0.96	0.48	9	49.2
авокадо	1 шт	240	4.8	48	14.4	508.8
салаты белая дача тоскана	40 гр	40	0.6	0.08	0.8	6.4
уксус бальзамический	10 гр	10	0.05	0	1.7	8.8
сахарная пудра	10 гр	10	0	0	9.98	37.4
сыр рикотта	120 гр	120	13.2	15.6	3.6	208.8
лук красный	1 шт	100	1.4	0	9.1	42
огурец	2 шт	200	1.6	0.2	5.6	30
миндаль сладкий	15 гр	15	2.79	8.66	2.43	96.75
мед	20 гр	20	0.16	0	16.3	65.8
Итого		1175	84.7	129.4	72.9	1798
1 порция		235	16.9	25.9	14.6	359.6
100 грамм		100	7.2	11	6.2	153