Томатный суп-пюре
- Томат - 2 кг
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 0.5
- Оливковое масло - 2 ст ложки
- Сахар - 2 ч л
- базилик - 1 ст л
- сливки - 300 гр
Пищевая ценность блюда «Томатный суп-пюре» (на 100 грамм):
Калории: 44.1 ккал.
Белки: 1 гр.
Жиры: 2.2 гр.
Углеводы: 5.4 гр.
Как приготовить блюдо «Томатный суп-пюре»
Помидоры нарезать на дольки, выложить в форму для запекания. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим. Туда же добавляем крупно нарезанный чеснок. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 190 градусов.
В суповой кастрюле на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем в кастрюлю запеченные помидоры и воду (воду можно заменить куриным или овощным бульоном). Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и томим суп на медленном огне около 10 минут.
Добавляем сливки, базилик и сахар и при помощи блендера измельчаем содержимое кастрюли до консистенции супа-пюре.
Компоненты и калорийность рецепта «Томатный суп-пюре»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 томат (помидор) |
2 кг | 2000 | 12 | 4 | 84 | 400 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 чеснок |
0.5 шт | 25 | 1.63 | 0.13 | 7.48 | 35.75 |
 масло оливковое |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
 сахар-песок |
2 ч.л. | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
 базилик свежий |
1 ст.л. | 20 | 0.5 | 0.12 | 0.86 | 5.4 |
 сливки 10% (нежирные) |
300 гр | 300 | 9 | 30 | 12 | 354 |
| Итого | 2460 | 24.2 | 54.2 | 132.1 | 1085.1 | |
| 1 порция | 410 | 4 | 9 | 22 | 180.9 | |
| 100 грамм | 100 | 1 | 2.2 | 5.4 | 44.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
