Картофельный суп с зирой

Ингредиенты рецепта «Картофельный суп с зирой»:

Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 6 зуб.
Сливки - 200 мл.
Масло топленое - 5 ст.л.
Зира - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Картофельный суп с зирой» (на 100 грамм):

Калории: 82.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофельный суп с зирой»

Измельчить очищенный лук и обжарить в кастрюле с толстым дном на масле до золотистого цвета в течение 10 минут.
Добавить очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель и целые очищенные зубчики чеснока, обжаривать еще 10 минут.
Влить 1 литр кипящей воды, довести до кипения, посолить и варить до мягкости картофеля, 10–15 минут.
Добавить сливки, взбить до однородности. Посолить и поперчить по вкусу и прогреть, но не кипятить.
Одновременно в 3 столовых ложках масла поджарить зиру 1 минуту.
Разлить суп по тарелкам, в каждую влить понемногу масла с зирой и подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп с зирой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	5 шт	500	10	2	80.5	380
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
чеснок	6 кус	24	1.56	0.12	7.18	34.32
сливки 10% (нежирные)	200 мл	200	6	20	8	236
масло топленое	5 ст.л.	100	0.2	99	0	892
зира	1 ст.л.	20	2.4	1	6.4	22.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
вода	1 л	1000	0	0	0	0
Итого		1998	22.5	122.2	118.5	1640.2
1 порция		200	2.2	12.2	11.8	164
100 грамм		100	1.1	6.1	5.9	82.1