Картофельный суп с зирой

Картофельный суп с зирой
Ингредиенты рецепта «Картофельный суп с зирой»:
  • Картофель - 5 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Сливки - 200 мл.
  • Масло топленое - 5 ст.л.
  • Зира - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Картофельный суп с зирой» (на 100 грамм):

Калории: 82.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Картофельный суп с зирой»

  1. Измельчить очищенный лук и обжарить в кастрюле с толстым дном на масле до золотистого цвета в течение 10 минут.
  2. Добавить очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель и целые очищенные зубчики чеснока, обжаривать еще 10 минут.
  3. Влить 1 литр кипящей воды, довести до кипения, посолить и варить до мягкости картофеля, 10–15 минут.
  4. Добавить сливки, взбить до однородности. Посолить и поперчить по вкусу и прогреть, но не кипятить.
  5. Одновременно в 3 столовых ложках масла поджарить зиру 1 минуту.
  6. Разлить суп по тарелкам, в каждую влить понемногу масла с зирой и подавать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп с зирой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 5 шт 500 10 2 80.5 380
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 70.5
Чеснок чеснок 6 кус 24 1.56 0.12 7.18 34.32
Сливки 10% (нежирные) сливки 10% (нежирные) 200 мл 200 6 20 8 236
Масло топлёное масло топленое 5 ст.л. 100 0.2 99 0 892
Зира зира 1 ст.л. 20 2.4 1 6.4 22.4
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Итого   1998 22.5 122.2 118.5 1640.2
1 порция   200 2.2 12.2 11.8 164
100 грамм   100 1.1 6.1 5.9 82.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».