Картофельный суп с зирой

Картофельный суп с зирой
Ингредиенты рецепта «Картофельный суп с зирой»:
  • Картофель - 5 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Сливки - 200 мл.
  • Масло топленое - 5 ст.л.
  • Зира - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 1 л.

Пищевая ценность блюда «Картофельный суп с зирой» (на 100 грамм):

Калории: 82.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Картофельный суп с зирой»

  1. Измельчить очищенный лук и обжарить в кастрюле с толстым дном на масле до золотистого цвета в течение 10 минут.
  2. Добавить очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель и целые очищенные зубчики чеснока, обжаривать еще 10 минут.
  3. Влить 1 литр кипящей воды, довести до кипения, посолить и варить до мягкости картофеля, 10–15 минут.
  4. Добавить сливки, взбить до однородности. Посолить и поперчить по вкусу и прогреть, но не кипятить.
  5. Одновременно в 3 столовых ложках масла поджарить зиру 1 минуту.
  6. Разлить суп по тарелкам, в каждую влить понемногу масла с зирой и подавать.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный суп с зирой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 5 шт 500 10 2 80.5 380
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 70.5
Чеснок чеснок 6 кус 24 1.56 0.12 7.18 34.32
Сливки 10% (нежирные) сливки 10% (нежирные) 200 мл 200 6 20 8 236
Масло топлёное масло топленое 5 ст.л. 100 0.2 99 0 892
Зира зира 1 ст.л. 20 2.4 1 6.4 22.4
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Итого   1998 22.5 122.2 118.5 1640.2
1 порция   200 2.2 12.2 11.8 164
100 грамм   100 1.1 6.1 5.9 82.1
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».