Гороховое пюре с луком и морковью

Ингредиенты рецепта «Гороховое пюре с луком и морковью»:

Сухой горох - 400 гр.
Вода - 800 мл.
Лук - 150 гр.
Морковь - 100 гр.
Масло растительное - 30 мл.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Гороховое пюре с луком и морковью» (на 100 грамм):

Калории: 104.9 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 15.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гороховое пюре с луком и морковью»

Замочить горох на 2-3 часа, лучше на ночь.
Залить водой, чтобы она покрывала горох примерно на 2 см и варить,пока не разварится.
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.
Добавить лук и морковь к гороху, посолить, варить, пока не выкипит лишняя вода.
Содержимое измельчить блендером до состояния однородной массы без комков.
Готовое блюдо украсить листиком петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Гороховое пюре с луком и морковью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горох сушеный	400 гр	400	82	8	213.2	1192
вода	800 мл	800	0	0	0	0
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
соль	5 гр	5	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		1495	85.8	38.1	236.5	1568.9
1 порция		249	14.3	6.4	39.4	261.5
100 грамм		100	5.7	2.5	15.8	104.9