Овощное рагу с курицей и баклажанами в кисло-сладком соусе
- Сахар 35 гр
- куриная грудка 750 гр
- баклажан 330 гр
- масло оливковое 3 ст ложки
- морковь 166 гр
- лук репчатый 150 гр
- сладкий перец 203 гр
- чеснок 10 гр
- имбирь маринованный 17 гр
- соевый соус 212 гр
- мёд 1 ч л
- вода 2 ст
Пищевая ценность блюда «Овощное рагу с курицей и баклажанами в кисло-сладком соусе» (на 100 грамм):
Калории: 84.1 ккал.
Белки: 8.4 гр.
Жиры: 1.9 гр.
Углеводы: 8.4 гр.
Как приготовить блюдо «Овощное рагу с курицей и баклажанами в кисло-сладком соусе»
Филе курицы режим кусочками , баклажаны кольцами, обжариваем в мультиварке на оливковом масле, морковь-кольцами, лук не очень метко, перец полосками , чеснок измельчаем (можно просто ножом) , также имбирь- все это тушится минут 20, далее выливаем стакан соевого соуса (сразу весь не надо, вкусы у всех разные) добавляем мёд и сахар ( можно только мёд- тогда его 2 ст. л.) и добавляем 2 ст воды, тушим ещё минут 40-50 и готово. Подавать можно с рисом, особенно вкусен дикий рис.
P. S. Если перелили соевого соуса, его можно погасить сахаром или долить воды, но смотрите чтоб не очень жидко получилось; также можете добавить 2 ломтика лимона, и не в коем случае не солить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! )))
Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с курицей и баклажанами в кисло-сладком соусе»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сахар-песок |
35 гр | 35 | 0 | 0 | 34.9 | 139.3 |
 куриная грудка |
750 гр | 750 | 177 | 14.25 | 3 | 847.5 |
 баклажан |
330 гр | 330 | 3.96 | 0.33 | 14.85 | 79.2 |
 масло оливковое |
3 ст.л. | 30 | 0 | 29.94 | 0 | 269.4 |
 морковь |
166 гр | 166 | 2.16 | 0.17 | 11.45 | 53.12 |
 лук репчатый |
150 гр | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
 перец сладкий красный |
203 гр | 203 | 2.64 | 0 | 10.76 | 54.81 |
 чеснок |
10 гр | 10 | 0.65 | 0.05 | 2.99 | 14.3 |
 имбирь маринованный |
17 гр | 17 | 0.03 | 0.05 | 2.13 | 8.67 |
 соус соевый Heinz |
212 гр | 212 | 5.51 | 0 | 91.16 | 387.96 |
 мед |
1 ч.л. | 9 | 0.07 | 0 | 7.34 | 27.81 |
 вода |
2 ст | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2312 | 194.1 | 44.8 | 194.2 | 1943.6 | |
| 1 порция | 2312 | 194.1 | 44.8 | 194.2 | 1943.6 | |
| 100 грамм | 100 | 8.4 | 1.9 | 8.4 | 84.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
