Закуска из баклажанов, помидоров и сыра

Ингредиенты рецепта «Закуска из баклажанов, помидоров и сыра»:

Сыр твердый - 100 гр.
Багет - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 20 гр.
Масло растительное - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Закуска из баклажанов, помидоров и сыра» (на 100 грамм):

Калории: 162 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 7.4 гр.

Углеводы: 16.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Закуска из баклажанов, помидоров и сыра»

Баклажан и помидоры вымыть и нарезать кружками одинаковой толщины.
Раскалить сковороду, быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла кружки баклажана, по 1 минуте с каждой стороны.
Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Взбить в миске яйца с зеленью.
Хлеб нарезать кусками толщиной 1 см.
Куски хлеба обмакивать в яичную смесь и жарить на сковороде до румяной корочки, по 1,5 минуты с каждой стороны.
Разогреть духовку до 180 градусов.
На каждый кусочек хлеба положить по кружку помидора, затем кусок сыра и кружок баклажана. Запекать 7 минут.
Перед подачей посыпать оставшейся мелкорубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Закуска из баклажанов, помидоров и сыра»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
багет	1 шт	250	18.75	7.25	128.5	655
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
баклажан	1 шт	200	2.4	0.2	9	48
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	180
Итого		900	64.1	66.7	147.3	1458
1 порция		150	10.7	11.1	24.6	243
100 грамм		100	7.1	7.4	16.4	162