Суп чечевичный с домашней курицей

Ингредиенты рецепта «Суп чечевичный с домашней курицей»:

Курица - 1 кг.
Вода - 2 л.
Чечевица - 100 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 68.9 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп чечевичный с домашней курицей»

Курицу обмыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой.
Воду довести до кипения, снять пену, огонь убавить и варить бульон 15 минут.
Лук и морковь почистить.
В бульон добавить лук и соль, варить еще 20 минут.
Курицу вытащить из бульона, остудить, отделить филе от костей и порезать на кусочки.
Бульон процедить.
Морковь натереть на терке.
Петрушку помыть и порезать.
Чечевицу перебрать и помыть.
Бульон поставить на огонь, засыпать чечевицу и добавить морковь, довести до кипения, огонь убавить и варить 30-40 минут до готовности чечевицы.
За 10 минут до окончания варки добавить в бульон филе курицы.
За 2 минуты до окончания варки добавить петрушку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп чечевичный с домашней курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	1 кг	1000	160	140	0	1900
вода	2 л	2000	0	0	0	0
чечевица сушеная	100 гр	100	24	1.5	42.7	284
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
соль	2 гр	2	0	0	0	0
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		3262	186.4	141.6	56.4	2248
1 порция		326	18.6	14.2	5.6	224.8
100 грамм		100	5.7	4.3	1.7	68.9