Овощное рагу с мясом и грибами
Ингредиенты рецепта «Овощное рагу с мясом и грибами»:
- Масло растительное - 50 мл.
- Говядина - 500 гр.
- Лук репчатый - 250 гр.
- Морковь - 250 гр.
- Капуста - 500 гр.
- Картофель - 400 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
- Аджика - 10 гр.
- Помидоры - 150 гр.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Вода - 200 мл.
- Петрушка - 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Овощное рагу с мясом и грибами» (на 100 грамм):
Калории: 79.8 ккал.
Белки: 5 гр.
Жиры: 4.4 гр.
Углеводы: 5.6 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Овощное рагу с мясом и грибами»
- Мясо нарезать кусочками, обжаривать на растительном масле.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, добавить к мясу. Продолжать обжаривать.
- Капусту нашинковать, сладкий перец нарезать полосками, помидоры мелко нарезать, добавить к мясу.
- Картофель нарезать ломтиками, добавить в рагу.
- Добавить нарезанные шампиньоны, перемешать, продолжать обжаривать.
- Добавить соль, перец, аджику, воду, хорошо перемешать, тушить под крышкой до готовности.
- Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с мясом и грибами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло подсолнечное |
50 мл | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 449.5 |
 говядина |
500 гр | 500 | 94.5 | 62 | 0 | 935 |
 лук репчатый |
250 гр | 250 | 3.5 | 0 | 26 | 102.5 |
 морковь |
250 гр | 250 | 3.25 | 0.25 | 17.25 | 80 |
 капуста белокочанная |
500 гр | 500 | 9 | 0.5 | 23.5 | 135 |
 картофель |
400 гр | 400 | 8 | 1.6 | 72.4 | 320 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
5 гр | 5 | 0.52 | 0.17 | 1.94 | 12.55 |
 аджика |
10 гр | 10 | 0.1 | 0.37 | 0.58 | 5.9 |
 томат (помидор) |
150 гр | 150 | 0.9 | 0.3 | 6.3 | 30 |
 шампиньоны свежие |
400 гр | 400 | 17.2 | 4 | 4 | 108 |
 вода |
200 мл | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 петрушка |
20 гр | 20 | 0.74 | 0.08 | 1.52 | 9.4 |
| Итого | 2740 | 137.7 | 119.2 | 153.5 | 2187.9 | |
| 1 порция | 343 | 17.2 | 14.9 | 19.2 | 273.5 | |
| 100 грамм | 100 | 5 | 4.4 | 5.6 | 79.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
