Овощное рагу с баклажанами в сотейнике

Ингредиенты рецепта «Овощное рагу с баклажанами в сотейнике»:

Баклажан - 450 гр.
Картофель - 200 гр.
Капуста - 200 гр.
Перец красный сладкий - 250 гр.
Перец чили - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Томаты в собственном соку - 500 гр.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 31.6 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овощное рагу с баклажанами в сотейнике»

Баклажаны, капусту, сладкий перец нарезать кубиками.
Обжарить овощи в сотейнике на растительном масле.
Добавить мелко порубленный перец чили.
Добавить томаты в собственном соку и тушить на слабом огне.
Картофель нарезать кубиками, добавить к овощам.
Посолить, тушить до готовности.
Укроп и петрушку мелко порубить, посыпать готовое рагу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с баклажанами в сотейнике»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	450 гр	450	5.4	0.45	20.25	108
картофель	200 гр	200	4	0.8	32.2	152
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
перец сладкий красный	250 гр	250	3.25	0	13.25	67.5
перец чили	10 гр	10	0.2	0.02	0.95	4
соль	3 гр	3	0	0	0	0
томаты в собственном соку	500 гр	500	6	2.5	18	120
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1653	23.7	4.2	96.8	522.5
1 порция		236	3.4	0.6	13.8	74.6
100 грамм		100	1.4	0.3	5.9	31.6