Борщ зеленый куриный

Ингредиенты рецепта «Борщ зеленый куриный»:

Курица - 350 гр.
Рис - 70 гр.
Яйца - 3 шт.
Картофель - 3 шт.
Щавель - 40 гр.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 10 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Репчатый лук - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Вода - 2.5 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ зеленый куриный» (на 100 грамм):

Калории: 45.7 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 2.2 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ зеленый куриный»

Промыть в нескольких водах рис.
Нарезать мелко зелень.
Накрошить мелко лук.
Яйца сварить вкрутую и нарезать их мелким кубиком.
Картофель нарезать брусочками.
Курицу нарезать на куски, залить водой и варить около 1 часа после закипания.
Затем в кипящий бульон добавить соль, рис и картошку. Варить минут 15.
Тем временем в сковороде на масле обжарить лук.
Затем к нему всыпать муку и еще слегка обжарить.
В кипящий бульон положить измельченную зелень и яйца.
Затем добавить поджарку из лука и муки.
Как закипит, поварить 5 минут и выключить огонь.
Дать борщу настояться минут 15.

Количество воды регулируйте на свое усмотрение – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ зеленый куриный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
курица	350 гр	350	56	49	0	665
рис белый	70 гр	70	4.69	0.49	55.23	240.8
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
щавель	40 гр	40	0.6	0.12	1.16	7.6
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		3557	92.2	79.2	139.8	1627.1
1 порция		356	9.2	7.9	14	162.7
100 грамм		100	2.6	2.2	3.9	45.7