Роллы из кабачка

Ингредиенты рецепта «Роллы из кабачка»:

Кабачок - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Сок лимона - 2 ст.л.
Грецкий орех - 1 ст.
Масло растительное - 0.5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Роллы из кабачка» (на 100 грамм):

Калории: 120.1 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 10.1 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Роллы из кабачка»

Грецкие орехи замочить в очищенной воде на 1 час.
Затем воду слить, орехи промыть.
Кабачок тонко нарезать полосками.
Морковь почистить и порезать не несколько кусков.
В чашу блендера положить морковь, орехи, соль, выдавить чеснок и добавить сок лимона.
Всё перемолоть в однородный паштет.
В каждую полоску кабачка закрутить чайную ложку начинки.
Скрутить в рулет и закрепить деревянными зубочистками.
Обжарить на сильном огне на растительном масле с двух сторон, примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Роллы из кабачка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	1 шт	1000	6	3	46	240
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
грецкий орех	1 ст	200	30.4	130.4	14	1308
масло подсолнечное	0.5 ст.л.	8.5	0	8.49	0	76.42
Итого		1403	39	142.1	72.8	1684.5
1 порция		117	3.2	11.8	6.1	140.4
100 грамм		100	2.8	10.1	5.2	120.1