Баклажаны с томатами в сметане

Ингредиенты рецепта «Баклажаны с томатами в сметане»:

Баклажан - 1 кг.
Помидоры - 750 гр.
Сыр российский - 150 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Сметана - 1 ст.
Укроп - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны с томатами в сметане» (на 100 грамм):

Калории: 64.9 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баклажаны с томатами в сметане»

Баклажаны нарезать на кружочки, посолить и оставить на 30 минут, затем соль с баклажанов смыть.
Помидоры нарезать кружочками.
В форму, обильно смазанную маслом, выложить слой баклажан, немного посолить.
Затем выложить помидоры, посолить.
Уложить несколько слоев, чередуя баклажаны с помидорами.
Залить сметаной и посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку минут на 30 при 180С.
Готовое блюдо посыпать мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны с томатами в сметане»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	1 кг	1000	12	1	45	240
томат (помидор)	750 гр	750	4.5	1.5	31.5	150
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
сметана 10% (нежирная)	1 ст	200	6	20	5.8	230
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2152	59.3	91.6	84.3	1396.5
1 порция		143	4	6.1	5.6	93.1
100 грамм		100	2.8	4.3	3.9	64.9