Жареные куриные желудки

Ингредиенты рецепта «Жареные куриные желудки»:

Куриные желудки - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
(Вода - 200 мл.)
Растительное масло - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Жареные куриные желудки» (на 100 грамм):

Калории: 118.3 ккал.

Белки: 15.6 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 2.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Жареные куриные желудки»

На растительном масле обжарить куриные желудки в течении 10-15 минут.
Добавить к желудкам нарезанный лук произвольно, жарить еще 5 минут.
Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Добавить выдавленный чеснок, перемешать.
Добавить воду, перемешать.
При открытой крышке тушить до испарения воды.
Блюдо подавать горячим.

Вода указана в скобках, так как она выпариться и желудки практически ничего не впитают.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Жареные куриные желудки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные желудки	1 кг	1000	182	42	6	1140
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1186	185.1	62.1	26	1403.5
1 порция		198	30.8	10.4	4.3	233.9
100 грамм		100	15.6	5.2	2.2	118.3