Суфле мясное

Ингредиенты рецепта «Суфле мясное»:

Свиная вырезка - 500 гр.
Картофель - 250 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Морковь - 200 гр.
Хлеб - 120 гр.
Молоко - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 7 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле мясное» (на 100 грамм):

Калории: 97.4 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 8.9 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле мясное»

Прокрутить через мясорубку мясо и овощи.
Добавить размоченный в молоке хлеб.
Добавить желток, соль и перец. Все перемешать.
Взбить белок в крепкую пену и аккуратно перемешать с фаршем.
Выпекать в форме 35-40 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Татьяна

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле мясное»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная вырезка	500 гр	500	97	35.5	0	710
картофель	250 гр	250	5	1	45.25	200
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
хлеб пшеничный	120 гр	120	9.72	1.2	58.56	290.4
молоко	500 гр	500	16	18	24	320
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	7 гр	7	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1784	139.6	62	158.4	1737.3
1 порция		119	9.3	4.1	10.6	115.8
100 грамм		100	7.8	3.5	8.9	97.4