Запеканка из цветной капусты с моцарелой

Ингредиенты рецепта «Запеканка из цветной капусты с моцарелой»:

Капуста цветная - 600 гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко 0.5% - 270 гр.
Сыр моцарела - 50 гр.
Соль - 4 гр.
Масло растительное - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 59 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 2.8 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из цветной капусты с моцарелой»

Яйца взбить с молоком и солью.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Опустить капусту в кипящую подсоленую воду и бланшировать 2-3 минуты до полуготовности.
Затем капусту достать шумовкой и дать стечь воде.
Выложить капусту в смазанную маслом форму.
Залить яично-молочной смесью.
Посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 180С духовку минут на 25.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из цветной капусты с моцарелой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	600 гр	600	15	1.8	32.4	180
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко 0.5%	270 гр	270	7.56	1.35	13.23	94.5
сыр моцарелла	50 гр	50	9.4	9.05	0.5	121
соль	4 гр	4	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
Итого		1039	45.9	29.2	46.9	613.2
1 порция		260	11.5	7.3	11.7	153.3
100 грамм		100	4.4	2.8	4.5	59