Плов со свиной вырезкой

Ингредиенты рецепта «Плов со свиной вырезкой»:

Свиная вырезка - 700 гр.
Рис - 600 гр.
Лук - 480 г р.
Морковь - 1 шт.
Подсолнечное масло - 120 мл.
Вода - 1.5 л.
Чеснок - 2 зуб.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 126.3 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 15.2 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов со свиной вырезкой»

В казан с раскаленным маслом засыпать лук порезанный полукольцами и обжарить его на сильном огне до золотистой корочки.
Затем заложить мясо, порезанное кубиками поперек волокон.
Мясо обжарить на сильном огне до образования румяной корки.
Добавить морковь натертую на терке, слегка обжарить.
Добавить воду.
После закипания воды в казане, убавить огонь до малого и тушить 20 минут.
Через 20 минут добавить в казан рис.
Хорошенько перемешать, добавить немного воды.
Посолить, поперчить и тушить 40 минут.
В конце готовки добавить лавровый лист и зубчики чеснока.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Максим

Компоненты и калорийность рецепта «Плов со свиной вырезкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная вырезка	700 гр	700	135.8	49.7	0	994
рис белый	600 гр	600	40.2	4.2	473.4	2064
лук репчатый	480 гр	480	6.72	0	49.92	225.6
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло подсолнечное	120 мл	120	0	119.88	0	1080
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		3487	184.4	174	531.7	4404.5
1 порция		268	14.2	13.4	40.9	338.8
100 грамм		100	5.3	5	15.2	126.3